Настойка из вишни – довольно крепкий напиток с приятным вкусом. Приготовить его может каждый, рецепт достаточно простой и не требует особых навыков.

Изображение
Выбери свой рецепт

Тебе понадобится

вишня
сахар
водка
Руководство пользователя

1

Возьмите 1 килограмм цельной спелой вишни, хорошо промойте холодной водой и удалите плодоножки. Тщательно просушите ягоды, стараясь не повредить их. Для этого воспользуйтесь дуршлагом или положите их на бумажное полотенце примерно на 10-15 минут. Обязательно переберите ягоды и удалите непригодные для приготовления: с дефектами, морщинами и глистами.

2)

Тщательно вымойте банки, в которых будете пить вишню, лучше всего использовать для этого стерильные банки (вы также можете использовать бутылки, но у них должно быть широкое горлышко, чтобы можно было легко достать ягоды). Оберните вишни себе на шею, посыпав их сахаром (количество сахара может быть меньше или больше указанных пропорций, в зависимости от того, насколько сладкой вы хотите, чтобы настойка была). Затем накройте горлышко банки чистой марлей и завяжите веревкой или веревкой, чтобы насекомые не попали в емкость через запах (муравьи, пчелы и т. Д.).

3)

Поставьте емкости (банки или бутылки) в теплое место или на солнце, например, на подоконник на полтора месяца. По истечении времени слейте сок. К соку добавить охлажденную кипяченую воду и водку в соотношении 1: 1: 2, взболтать и разлить в чистые бутылки для дальнейшего хранения. Перед применением обязательно подержите настойку во флаконах не менее недели. Подавать настойку на стол, лучше всего остудить в холодильнике. Если вы хотите уменьшить крепость напитка, разбавьте настойку натуральной непосредственно перед употреблением или храните сок, конечно, лучше всего вишневый.

Примечание

Для приготовления не используйте майскую вишню, так как она имеет яркий цвет и очень кислый вкус, это негативно скажется на вкусовых качествах приготовленной настойки.

Полезные советы

Используйте только спелые и неповрежденные ягоды, так как незрелая вишня не может выжать достаточно сока.

рецепт вишневой настойки

от Admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *